wine おおはし

花の繊細な香りに小さな赤果実や黒コショウ、丁子も感じられる味わい。なめらかなタンニンのバランスのよいワインです。

生産国　　 イタリア
地域　　リグーリア州
クラス　　IGPリグーリア ディ レヴァンテ

葡萄品種　　サンジョヴェーゼ60％・カナイオーロ40％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて25℃で10〜12日間の発酵・果皮浸漬。マロラクティック発酵後、4カ月間のタンク熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ジャコメッリ
ジャコメッリは、トスカーナに隣接するラ・スペツィア県のカステルヌオーヴォ・マグラで祖父からブドウ畑を引き継いだロベルト・ペタッキによって1993年に設立されました。海と山の影響を両方とも受けた自社の合計12haの畑から、リグーリアの伝統的な品種（ヴェルメンティーノ、トレビアーノやマルヴァジア等）を栽培、ミネラルリッチでかつ、繊細さと優美が調和する個性豊かなワインを造り出しています。