wine おおはし

残糖を少し残したやや辛口タイプのリースリング。花やレモン、ライムアロマやオレンジやグレープフルーツの皮を感じます。ミネラリックで爽快感と厚みのあるリースリングです。

原産国 ニュージーランド
地　方 サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.

品種 リースリング100%
醗酵 ステンレスタンク(天然酵母)最高22度までで29日間(SO2は醗酵後とボトリング前:合計50mg/l)
熟成 ステンレスタンク 5カ月、無清澄、軽いフィルターをかける。

ALC度数 12％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい やや辛口
飲み頃温度 8℃