wine おおはし

モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。伝統的なブルネッロで、その複雑で豊かな味わいは、抜栓後、時間をかけてゆっくりと開きます。

原産国 イタリア
地　方 トスカーナ
地　区 モンタルチーノ
品質分類・原産地呼称 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G.

品種 サンジョヴェーゼ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成 36カ月以上(30ー40HL、フランス産、新樽20%)、ステンレスタンク熟成 12カ月以上/瓶熟成 4カ月以上

ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃