wine おおはし

愛娘3人の頭文字を冠した特別なキュヴェ。最良のブドウを厳選し醸造した、熟成ポテンシャルがありつつもすぐに楽しめる一本です。

生産国　　 フランス
地域　　ボルドー
クラス　　ACカディヤック　コート　ド　ボルドー

葡萄品種　　メルロ80％・カベルネソーヴィニヨン20％
醸造・熟成に関する情報
セニエ法により凝縮度を高め、天然酵母で発酵。細かい澱と共に18カ月の熟成。70％はコンクリートタンク、30％は新樽使用。半年に一回澱引きを行う。無清澄、非常に軽く濾過。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：シャトー　ラグランジュ　アントル　ドゥ　メール
シャトーラグランジュは、アントル・ドゥ・メールとカディヤックの境目、カピアン村に位置する家族経営シャトーです。”ラグランジュ”は土地の名前。もとは動物の小屋という意味で、格付け第3級のシャトーラグランジュとは異なる造り手です。1990年からラコスト家により運営され、現当主オリヴィエは2世代目。妹のロールと一緒にシャトーを運営しています。家族経営のメリットを活かした丁寧なワイン造りを行い、赤白の他、少量の甘口タイプのワインも生産しています。