wine おおはし

フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わい。

原産国 ポルトガル
地方 ドウロ
品質分類・原産地呼称 ドウロD.O.C.

品種 ラビガト 30%/コデガ 30%/ゴウヴェイオ 20%/アリント 10%/ドンゼリーニョ・ブランコ 10%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 オーク樽熟成10カ月(フレンチオーク、225L、新樽無)

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃