wine おおはし

自然な味わいのワイン。まるで体に染み込むような感覚が印象的。

ブドウ本来の味わいを100％楽しめるピュアでナチュラルなワインに仕上がっています。

マルセルの祖父ペトリュスがブルイィをクリュ・ボージョレにした中心人物。それだけにブルイィへの特別な思いを感じさせてくれます。

ブドウ品種 ガメイ100％


ドメーヌ　ジュベール　は　ボージョレ地区のブルイィに４世代続くワインの造り手です。
1980年代にかののマルセル・ラピエール氏と共に　ボージョレの地で無農薬を実践したパイオニア的存在です。

100年に及び、この地域にある108軒の造り手の中で唯一無農薬・有機栽培を行う生産者で、ボトリングの工程までSO2を使用しない。また、ボトリング時のフィルター掛けも行わないため、葡萄本来の味わいを100％楽しめるピュアでナチュラルなワイン造りに徹しています。　

現当主マルセルは、「私はビオワインではなく自然なワイン＝ヴァン・ナチュールなワインを造りたい」とおっしゃっています。