wine おおはし

トロピカルフルーツを連想させるフレッシュ＆フルーティなアロマ。アリント種由来のグリーンノートも魅力。果実豊かな口当たりが、爽やかなフィニッシュに繋がるワインです。

生産国　　 ポルトガル
クラス　　ヴィーニョ　レジョナル　テージョ

葡萄品種　　フェルナン　ピレス65％・アリント35％
醸造・熟成に関する情報
100％除梗。圧搾後、低温で静置。ステンレスタンクにて13〜15℃で27日間の発酵。培養酵母使用。澱と共に5カ月のタンク熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：サントス＆セイショー
サントス＆セイショーは、二人のワイン愛好家、アルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーによって2010年からスタートしたプロジェクトです。国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して立ち上げました。ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、テージョとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に生かした高質なワイン造りに取り組んでいます。ドウロのワイナリーでは2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。