wine おおはし

アモンティリャードは「モンティーリャスタイル」の意。金色がかった栗色。フレッシュさを保ちながらも複雑で濃厚なアロマ。ナッツや干しイチジクなどの風味が広がり余韻も長い。フィネスと熟成感が一体化した一本です。

容量　375ml

生産国　　 スペイン
地域　　アンダルシア州
クラス　　DOモンティーリャ　モリレス

葡萄品種　　ペドロヒメネス100％
醸造・熟成に関する情報
ソレラシステムで20年間以上の熟成。アモンティリャードは2段階の熟成をたどり、まずフロールの膜の下で、その後フロールが自然に消失し空気にさらされ酸化熟成する。酒精強化は行わない。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　19
ボディ感 ミディアムプラス


ワイナリー情報：アルベアル
アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。