wine おおはし

2014年のバックヴィンテージです！
シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグまらではの素晴らしいシラーし仕上がっています。

黒コショウ、カシス、黒系と赤系果実、スミレなどの香り。

柔らかな酸、細やかでなめらかな渋み。シルキーなタッチで、心地良いスパイスの風味。

程よく濃厚、ボディは中庸からややフルボディ。洗練され、全体に綺麗にまとまっています。

1995年、2004年の南アフリカ・ダイナーズクラブ最優秀ワイン醸造家に選ばれる。2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門（シャンパーニュ製法）で金賞。「憎らしいほど極めてオリジナルのシャンパーニュに近い」と評される。


原産国：南アフリカ/[ステレンボッシュ]

品種　シラー１００％
発酵後は225Ｌのフレンチオークで21ヶ月熟成。新樽30％、２年目樽40％、３年目の樽30％使用。

赤　フルボディ