wine おおはし

ピンクグレープフルーツやライチを思わせる弾けるようなフルーツ香と、ミネラルリッチでややスパイシーな味わいのある極上ロゼです。

生産国　　 フランス
地域　　プロヴァンス
クラス　　ACコート　ド　プロヴァンス ラ　ロンド

葡萄品種　　ムールヴェードル50％・サンソー50％
醸造・熟成に関する情報
除梗後、低温でスキンコンタクト。19℃で3週間の発酵。瓶詰め前にフィルター。

色　　ロゼ
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：シャトー　レ　ヴァレンタイン
南仏サントロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド＝レ＝モールに位置するシャトー。以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。畑の広さは35haで、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。2008年よりエコセール認定。