wine おおはし

ボランジェのスタイルを表す「Special Cuvée」をベースに、アイとヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5〜6％加え造られるロゼ・シャンパーニュです。

金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり、豊かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生きとした風味が口中に広がります。



生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名
AOC シャンパーニュ

ぶどう品種　ピノ・ノワール62%、シャルドネ24%、ムニエ14% ワインのエレガンスを保つ為に、
　　　　　　　赤ワインを5 〜6% のみブレンド グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上
　

　　ロゼ　泡　辛口


女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ
「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。