wine おおはし

長い熟成とフレッシュさ　この相反する要素を併せ持つ高貴なシャンパン

一番搾りのみを使用、100% 樽発酵
ボランジェは良いブドウができたときのみR.D. をリリースします。2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです。

リッチできめ細かい泡。ミラベルやマンゴーメロン、柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます


生産国 フランス
地方 シャンパーニュ


ピノ・ノワール71%、シャルドネ29% 18 のクリュを使用:
ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、 シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン

ドサージュ: エキストラ・ブリュット、3g/L

白　泡　辛口