wine おおはし

南アフリカに シラー＆ピノノワールという珍しい組み合わせがあったなんて！！！

優しくエレガントなシラー系ブレンド。

なめらかでエレガント。ピノノワールを混ぜることによって綺麗なスタイルのシラーに仕上がっている。南アフリカ、特にステレンボシュ他、多くの地域でしっかりした果実のシラーが多い中、優しく綺麗なシラーとして、ユニークで貴重な存在になっている。

シラー＆ピノノワールという珍しい組み合わせだが、過去にフランスのワイン法が制定される以前、ブルゴーニュでもあまり良くない年には、南仏のシラーを混ぜてワインを造っていた時代があり、それをモチーフにして造られた。




南アフリカ　ウエスタンケープ

品種　　シラー80％・　ピノノワール20％

赤