wine-nets おおはし

パッションフルーツが香り立ち、スワリングすると柑橘系の複雑なアロマが広がる。まろやかさの中にエキゾチックな果物を感じる香り豊かなワインです。

生産国　　 フランス
地域　　ヴァル　ド　ロワール
クラス　　ACトゥーレーヌ

葡萄品種　　ソーヴィニヨンブラン100％
醸造・熟成に関する情報
40％のブドウをスキンコンタクト。空圧プレス機で優しく圧搾し、16℃で15日間の発酵。ステンレスタンクにて、バトナージュを行いながら、澱と共に2カ月熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ドメーヌ　デロージュ
ACトゥーレーヌの中心、シュノンソー城に近く、ロワール川の支流であるシェール川右岸モントゥ・シュル・シェール村に位置する4代続く家族経営のドメーヌ。持続可能な栽培を行い、2019年にはHVE（環境価値重視）認証も取得。テクノロジーとロワールの伝統を融合したワイン造りを実践しています。