wine おおはし

エメラルドゴールドの色調。芳醇で上質、焼いたヘーゼルナッツや南国フルーツの香りが印象的なワインです。

生産国　　 フランス
地域　　マコネ
クラス　　ACプイイ　フュイッセ

葡萄品種　　シャルドネ100％
醸造・熟成に関する情報
空気圧式プレスで圧搾後、ステンレスタンクで伝統的な醸造、熟成。マロラクティック発酵、シュールリーで12ヶ月熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ドメーヌ リュケ
リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。2019年にHVE（環境価値重視）認証の最も高いレベル3を取得しました。