wine おおはし

細かな泡立ち、緑を帯びたグリーンイエロー色、洋梨や果樹
の花、ミント香、柔らかいアタックはクリーミーでリンゴのジューシーさと酸味が心地よく溶けるドライな逸品です。


フランツがユーモアを込めて名付けたキュヴェ名ですが「友達がオーナーのバーの名前」とのことです（笑）。
2種のブドウをステンレタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰
めし瓶内で6ヶ月発酵・熟成、翌年5月にデゴルジュマンしました。

フランツソーモンにしか出せないこの味わい！！！
とっても美味しいぶどうジュースのようなフルーティーさが口いっぱいにひろがる！



フランス　ロワール
ビオロジック


品種　シュナンブラン シャルドネ

タイプ：　白微泡・辛口