wine おおはし

ペトリュスでワイン造りを44年間行ったベルエ氏のワイナリー。非常に緻密なタンニンとパワフルで骨格の整った果実味は高級感を醸す逸品です。

原産国 フランス
地　方 ボルドー
地　区 サン・テミリオン
品質分類・原産地呼称 A.O.C.モンターニュ・サン・テミリオン

品種 メルロー 85%/カベルネ・フラン 15%
醗酵 マセラシオンは10ー20日間、区画ごとに温度管理されたコンクリートタンクにて(18ー26度、12日間)、MLFはステンレスタンク
熟成 オーク樽熟成約12カ月(新樽15%、仏産)、10%テラコッタ熟成12カ月(7.5HL)

ALC度数 14.5％
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃