wine おおはし

エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。

非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセント。
肉付きは良いがはっきりとした辛口で、レモンの皮を絞ったような溌剌とした印象があり、ネクタリンやバラのフレーバーを感じる。

しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーなシャンパーニュ。。

評価　　Vinous92 WA91



フランス　シャンパーニュ

品種　ピノ・ノワール100%

ドサージュ　3.5g/L

醸造・熟成　　バリック8ヶ月後、瓶熟24ヶ月

アルコール度数
12.5％

白　辛口　泡