wine おおはし

力強いタンニンと圧倒的な迫力で美味しいです！
200樽の中から選りすぐり造られた、職人魂が光るスペシャル・キュヴェ

ブラックベリーやリコリス、そして樽由来の甘いバニラ香が上品に漂います。熟したプラムのようなふくよかな果実味に、力強いタンニンが感じられ、骨格は太くしっかりとしています。
ブラックベリー、スパイスの香りに、力強いタンニン、圧倒的な迫力を持っています。


アダージョ・デ・ゼサール・ルージュは1ヶ月に200樽も試飲し、その中から選りすぐり造られたスペシャル キュヴェ。
50〜60％をアダージョとして使います。
フレンチオークの樽(新樽2/3、1年樽1/3）で14ヶ月熟成。
オーナーのパスカルは、5年間熟成させることを薦めています。
アダージョは、音楽用語で、「ゆるやかに」という意味で、職人魂が随所に見られる限定品。



フランス/　シュッド・ウェスト

ぶどう品種：　　メルロー 100％

赤　フルボディ