wine おおはし

今まではブルゴーニュの伝統である単一畑にインスピレーションを受け、イザベル・フェランドは2003年から2019年にかけて、「クラシック」「レゼルヴ・オーギュスト・ファヴィエ」「コレクション・シャルル・ジロー」という3種類のキュヴェを生産し進化を続けてきました。

シャルル　ジローのキュヴェは2007年　2010年にパーカー　100点を獲得した経歴があります。

が、2020年からはイザベル　フェランドとしてのNEW　ヌフ・デュ・パプとしてリリースされました。

シャトーヌフの伝統である「ひとつだけのブレンドワイン」に原点回帰。

今までの　シャルル・ジロー　そしてオーギュスト　クラシック　のすべてのキュヴェをブレンドして
より優美でエレガントな絹のようなパプに仕上がっています。

培った知識とブドウや土壌への理解を最大限に注いで造られるワインは、素晴らしい複雑性と余韻の
長さを持ち、疑いようもなく最上のシャトーヌフとなった。黒果実やイチゴの風味にシルキーなタンニン。フィニッシュには高貴な佇まいを感じさせてくれます。

■品種：グルナッシュ 75%, サンソー12%, ムールヴェードル 11%, シラー2%
■熟成：大樽＆アンフォラ 18 ヶ月