wine おおはし

カシスなどの黒果実や丁子のような甘味のあるスパイスのアロマが複雑さを感じます。適度な果実味の中には、凝縮感と黒鉛のようなタンニンがワインのバランスを整えます。

原産国 オーストラリア
地方 サウス・オーストラリア
地区 バロッサ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 バロッサ・ヴァレーG.I.

品種 グルナッシュ 100%
醗酵 4日間マセレーションを行い、プレス後にステンレスタンクで醗酵を終わらせる。(天然酵母、5%茎を入れる)
熟成 ステンレスタンク 8カ月、その後瓶熟6カ月

ALC度数 13.8％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 14℃