wine おおはし

レモンや白桃の瑞々しい果実香に加えて、ハーブやライムなどのニュアンスが重なって広がります。活き活きとして瑞々しい果実味が印象的で、フレッシュな酸味と共にボリューム感のある味わいを演出。余韻にかけてミネラル感を思わせる心地よい苦みが広がり、ワインに深みを与えています。

こちらのブルゴーニュ・シャルドネは、石灰の混じった粘土質の土壌に植えられた樹齢25年のブドウ樹から造られています。収穫はすべて手摘みで行われており、熟成はステンレスタンクを使用。キレのある酸味とコクのある味わい、長い余韻が特徴の香り豊かな白ワインです。



原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ地方

品種　　シャルドネ　100％

白　辛口

エシェゾー、グラン・エシェゾーはDRCに次ぐ規模
このドメーヌの華はなんといってもエシェゾーとグランエシェゾー。それぞれ2.6ha、1.44haという面積は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ広さです。
15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。2003年からは一部でビオロジックを導入し、そのほかでもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手でもあります。こちらは均樹齢28〜55年のピノ・ノワールを用いた赤。フレッシュかつ若々しい果実味溢れるスタイルに仕上がっています。