wine おおはし

あの　マルク　テンペ　が修行の地として　選んだシャトーです。

なんて　繊細で　エレガントなビオワイン！！
ボルドーのビオで　こんなに美味しいワイン　はじめてです。とにかく　柔らかで心がホッとするのがわかります。

1960年代にビオロジーに目覚め、地道に有機栽培のワインを丁寧につくり上げ続けています。
畑の場所は2つの大河の間にあるアントル・ドゥー・メールに属するところ。

カカオやカシス、コンポートしたあんずの豊かな香り。酸味と甘味が綺麗に溶け合う、まろやかな味わい。



原産国：フランス
地　方：ボルドー
呼称：ボルドー・シュペリュール

品種：メルロー80％　カベルネフラン15％ カベルネソーヴィニヨン5％

タイプ：赤・フルボディ

栽培：ビオロジック
認証：エコセール
土壌：粘土石灰