wine おおはし

2015年　バックヴィンテージ！

香りにはチェリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどの果実が主に感じられます。

口に含むと、魅力がストレートに伝わってきます。タンニンはしなやかで、テクスチャーは濃密でビロードのよう。

余韻には白コショウやグリーンペッパーの風味が広がり、ミントやユーカリ、バルサミコのニュアンスも感じられます。

100% シラー

ペルブルーノはシラー単一品種で、1999 年に完成したワイナリー中央部に位置する単一畑のブドウを使用。

2003 年9 月、ワイナリーにとって初めてのシラーを収穫中に、創業者ブルーノ・ジュスティが他界しました。ペルブルーノとは “ ブルーノのために” という意味があり、このワインは彼に捧げられています。

イタリア　トスカーナ

シラー　100％