wine おおはし

日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！
「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています！」。


所有面積は10.5ha！畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります！オーナー名である「アレクシの直感」という名が付けられたスペシャル・キュヴェ！


粘土石灰質土壌からの樹齢約35年のシャルドネ70%、ピノ・ムニエ30%。
貴重なレゼルヴ　ワインを45%使用！70%ステンレスタンクで醸造、30%は288リットルと400リットルのバリックで発酵・熟成！瓶熟60ヶ月。
もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成されています。



フランス シャンパーニュ

ぶどう品種：シャルドネ70%/ピノ・ムニエ30%

ドサージュ7g/L

白　泡　辛口