wine おおはし

ピノ・ノワール最上のグラン・クリュとして名を馳せるアイ村のブドウのみを使用。この村ならではの、「豊かさと大らかさ、丸さのシャンパーニュ」です。
リシャール・フリニョーでは、海抜400mの斜面最上部に所有するわずか1haのシャルドネの区画から、アイ100%の希少なブラン・ド・ブランも手掛けている。


熟した洋ナシやリンゴなど、白から黄色の果実が豊かに香る。鋭角的な酸に続くハリのある果実。綿密なテクスチャーと丸く均等に広がる味わいは正しくアイ。


シャンパーニュ

ブドウ品種:　　シャルドネ 100%


熟成:　　ホーロータンクで発酵、瓶内熟成20ヶ月以上


ドサージュ:　8g/L


白　泡　辛口