wine おおはし

黒系果実やチョコレート、コーヒーのかぐわしいアロマ。長い余韻へと寄与するきれいな酸、緻密なタンニンから成るストラクチャーが心地よく広がります。

飲み心地の良さを感じさせるきれいな酸とキメの細かいタンニン、シラーならではの上質な果実感が感じられます。余韻も長く、しっかりとしたお肉料理との相性抜群です。



フランス/コート・デュ・ローヌ地方
サン ジョセフAOC

品種 シラー 100%

赤


ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュを本拠地として卓 越した品質のワインを造り出しています。

シャトー ラ ラギューヌから新たな醸造長が就任
カロリーヌ
シャンパーニュの実業家フレイ家の傘下に入り、全てにおいて改革を実行してきたポール ジャヴレ。ボルドーのメドック格付け3級シャトー ラ ラギューヌから女性醸造責任者カロリーヌ フレイ氏が就任。ボルドー大学醸造学部でかの故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として活躍しています。