wine おおはし

果実味のボリューム感と酸味のバランスが見事に調和された赤ワイン。アメリカ産とフランス産樽で熟成しています。

生産国　　 スペイン
地域　　カスティーリャ　イ　レオン州　リベラ　デル　ドゥエロ
クラス　　DOリベラ　デル　ドゥエロ

葡萄品種　　テンプラニーリョ100％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて25℃以下で14〜15日間の発酵・果皮浸漬。フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％で12〜14カ月の熟成。1〜2年樽を使用。軽く濾過。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ボデガス イ ビニェードス ネオ
ボデガス・イ・ビニェードス・ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古木畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、多角的な視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。