wine おおはし

しっかりとした樽香を果実味がフォロー。少し感じられる甘味も心地よいワイン。アメリカとフランス産樽で4カ月熟成。

生産国 　　 スペイン
地域 　　カスティーリャ　イ　レオン州　リベラ　デル　ドゥエロ
クラス 　　DOリベラ・デル・ドゥエロ

葡萄品種 　　テンプラニーリョ 100％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて23〜25℃で10日間の発酵・浸漬。フレンチオーク60％、アメリカンオーク40％にて4カ月熟成。ごく軽く清澄もしくは濾過を行う。

色 　　赤
甘辛 　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ボデガス イ ビニェードス ネオ
ボデガス・イ・ビニェードス・ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古木畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、色々な角度からの視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。