wine おおはし

樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品！

キュヴェ・サン・ドニは村の中央、斜面の中腹に位置する、まさにグラン・クリュの中のグラン・クリュ。1950年、戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、本来のリュディ名とは別に,グラン・ペール「(偉大なる)祖父」と名付けた0.8haの区画です。

細やかなバブルがたっぷりと勢いよく続き、香りはグレープフルーツや洋ナシ、フリンティなアロマへと華やかに広がります。
味わいは酸味と果実味のバランスが絶妙で、口中に広がる泡と引き締まったミネラル　上品な余韻が広がります。


生産国 フランス/シャンパーニュ

ブドウ種構成 シャルドネ100%


タイプ 泡/白/辛口

ベスト区画を持つグラン・クリュ
ブドウの栽培地の北限に位置する極めて冷涼な気候で、チョークの地層から来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹から醸され、村の中央、斜面の中腹に位置する、まさにグラン・クリュのなかのグラン・クリュからこの逸品は生まれます。