wine おおはし

ピノ　ノワールを100％の繊細で香りキュートなスパークリングです。

野イチゴやさくらんぼ、バラの花を思わせる華やかなアロマがあります。非常にフレッシュできめ細かく持続性のある泡立ちがあります。
ほんのりとした果実の甘みが心地よく、しっかりと冷やして軽めの前菜やおつまみと一緒に楽しんで頂くのに最適です。


畑はモルドバの中央部コドゥルに位置し、暖かく乾燥した大陸性気候、畑の標高は210〜230ｍで南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。収穫は9月初旬に手摘みで行います。ベースワインを造った後、タンク内で二次発酵（シャルマ方式）を行います。


原産国 モルドバ

品種 ピノ ノワール

ロゼ　　泡　やや辛口