wine おおはし

輝きのあるイエロー、繊細な野生の草花のアロマにかすかに熟したアプリコットのニュアンスが混ざります。
非常にフレッシュ、しっかりと心地よい酸が全体を支えています。

リースリングの華やかさ、フレッシュさがありつつ、果実感もしっかりと感じられます


畑は中央部コドゥル（コードル）に位置し、大陸性気候で暖かく乾燥しています。畑の標高は220〜225m、日当たりの良い南向き、土壌はチェルノーゼム（肥沃な黒土）、石灰質を含む粘土ローム質です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗します。アルコール発酵前に短時間（2〜5時間）スキンコンタクトを行います。圧搾した後、14度〜18度に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。


原産国 モルドバ

品種 リースリング

　白　辛口