wine おおはし

ボランジェ社に栽培ブドウの1/3を提供！ボランジェの所有畑の栽培も任される、コート・デ・ブランのグラン・クリュ・アヴィーズ村の天才レコルタン(R.M)！

「ピエール・カロ」というブランド自体は1955年にスタートし、　1996年以降はピエール・カロ氏の四人息子の末っ子であるティエリ氏によって　家族経営が続けられています。

今回のご紹介はディヴェルシテ」シリーズのスタンダードな人気キュヴェ。

複雑なフィネスをを有し、長い余韻を誇るという一本…

高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。
アヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。
単一年の収穫ブドウ65-70%とリザーヴ・ワイン30-35%（内5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。




フランス シャンパーニュ

品種　　シャルドネ

泡　白　辛口