wine おおはし

サヴァティアノ種で仕込んだ優しく柔らかいスタイルの自然派ペット・ナット。柑橘類や丸味を帯びた黄色果実の風味と塩味が魅力で、美しい質感を持つナチュラルワインです。

原産国 ギリシャ
地方 セントラル・グリース
品質分類・原産地呼称 P.G.I.アッティカ

品種 サヴァティアノ 100%
醗酵 アンセストラル方式/破砕・プレス後スキンコンタクト5日間、ステンレスタンクにて自然醗酵約2週間
熟成 瓶に移しMLF、5カ月熟成

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 クラウン
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃


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