wine おおはし

マンゴーの完熟感、パイナップルの果皮、口いっぱいに広がるトロピカル・フルーツの香りがこのワインの魅力。フレッシュで果実味が前面に出たワインで、後味はすっきりとしている。

これらのトロピカルな風味は、生き生きとした柑橘系のニュアンスと調和し、魅惑的で爽快な複雑性を表現している。フィニッシュに、ほのかなビター・オレンジを感じる。


このシュナンブラン用に厳選された畑のブドウを使用。セラーでは、各ブドウ畑のブロックごとに、そのユニークな特質を際立たせるため最小限の介入しか行わない。ステンレスタンクで発酵。ワインは数ヶ月間澱とともに熟成され瓶詰めされる。



南アフリカ　ウェスタンケープ

品種 シュナンブラン　100％

白　辛口