wine おおはし

チェリーやラズベリーの明るい果実に、クローブやシナモンのスパイシーなニュアンスが幾重にも重なり、まるでスパイスボックスを開いたような香りが広がります

熟した果実の芯は生き生きとした酸によって引き締しめられ、余韻にはリコリスの香りと心地よいタンニンがじんわりと広がる。


イタリア　　トスカーナ

品種　　サンジョヴェーゼ　100％

赤



1976年創業のポッジョ・アンティコはモンタルチーノ村の南、この地区で最も高い場所（標高約500m）に位置しています。

ポッジョ・アンティコの畑からは、西に50kmほど先に広がるティレニア海が望めます。
ティレニア海から吹く風が遮られることなくこの丘に届くため、ポッジョ・アンティコの畑は暑いモンタルチーノの中にあって比較的冷涼です。
土壌は石灰質の岩石と泥灰土からなる混合土壌。
35ヘクタールの畑は徹底した地質調査により小区画に分けられて管理され、それぞれに適した栽培・醸造が行われます。栽培は有機的な手法が採られ、2020年には完全に有機農法へ転換しています。