wine おおはし

クリアなグリーンイエロー色、スウィーティやグレープフルーツ、黄色リンゴやカボスの香り、クリアでドライなアタックでスムーズでみずみずしい口あたりが拡がり、アタックには柑橘のドライな酸味が豊富に溢れます。


22年はとても温暖で乾燥し春と夏はほとんど雨が降りませんでした。2品種を70％は直
接圧搾、30％は4〜7日間醸し後プレスし、ドイツの伝統的なフードルで発酵・熟成しま
した。


ドイツ　ラインヘッセン地方

品種　　シルヴァーナー65％ ヴァイスブルグンダー35％

タイプ：　白・辛口