wine おおはし

素晴らしい！！　衝撃のピノタージュです！


なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。


若いヴィンテージでは、赤い果実、プラムなど、複雑でフルーティな香り。熟成すると、森の土などの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。細やかで上品な渋み。
エレガントなスタイル。新樽にも負けない力を持っているが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。
酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれている。

樹齢、最高は62年の古木。オープンタンクで発酵、225Lのフレンチオークで16ヶ月熟成（新樽75％ 2年目樽25％）。



原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ]
タイプ [赤]・[フルボディ]

主要品種 [ピノタージュ]100％
アルコール度数 14.0％未満