wine おおはし

リースリングを約1カ月間果皮と共に漬け込んで造られるオレンジワイン。リースリングらしい高い酸味とフレッシュさを保ちつつ、カリンを想わせる果実味と爽やかな苦みを感じます。

原産国 ドイツ
地方 モーゼル
品質分類・原産地呼称 ラントヴァイン

品種 リースリング 100%
醗酵 オーク樽(1,000L、モーゼル産オーク、旧樽)、果皮浸漬4週間
熟成 オーク樽8カ月(1,000L、モーゼル産オーク、旧樽)

ALC度数 10％
キャップ仕様 コルク
種類 微発泡性ワイン
色 オレンジ
味わい 辛口
飲み頃温度 12℃


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