wine おおはし

爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングワインです！

生産国 　　 イタリア
地域 　　ヴェネト州
クラス 　　DOCプロセッコ　トレヴィーゾ

葡萄品種 　　グレーラ100％
醸造・熟成に関する情報
優しく圧搾後、低温にて前清澄。ステンレスタンクにて温度管理下（18〜19℃）で発酵。果汁を加えて、二次発酵は圧力タンク内で、厳選した酵母を用いて温度管理下で行なう。残糖10g/l。

色 　　白泡
甘辛 　　辛口
アルコール度数 　　11
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報：レ　コンテッセ
レ・コンテッセ社は、コネリアーノにほど近いテッツェ・ディ・ヴァッツォーラに1976年に設立されたワイナリーです。ワイナリーの名前は、かつてヴェネツィアのティエポロ伯爵夫人所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。創業以来 、3代に渡ってワイナリーを運営しているボノット家は最新の設備や技術を積極的に取り入れながらも、地元の伝統を尊重、果実感を大切にした味わいが特徴のワイン造りを行っています。