wine おおはし

可憐なサーモンピンクの飲みやすいスパークリング。フルーティ＆フローラルな魅力溢れる、魅力の1本です。

生産国　　 イタリア
地域　　ヴェネト州
クラス　　ＩGＴヴェネト

葡萄品種　　ピノネーロ70％・ピノビアンコ30％
醸造・熟成に関する情報
数時間の低温果皮浸漬後、優しく圧搾。低温にて前清澄を施し、温度管理下で発酵。二次発酵は圧力タンク内で、厳選した酵母を用いて温度管理下で行なう。残糖12g/l。

色　　ロゼ泡
甘辛　　辛口
アルコール度数　　11.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：レ　コンテッセ
レ・コンテッセ社は、コネリアーノにほど近いテッツェ・ディ・ヴァッツォーラに1976年に設立されたワイナリーです。ワイナリーの名前は、かつてヴェネツィアのティエポロ伯爵夫人所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。創業以来 、3代に渡ってワイナリーを運営しているボノット家は最新の設備や技術を積極的に取り入れながらも、地元の伝統を尊重、果実感を大切にした味わいが特徴のワイン造りを行っています。