wine おおはし

オーストリア代表品種のブレンド。直訳で「特別作品」という名を持つワイン。ソフトで絹のようになめらかな仕上がりです。

生産国　　 オーストリア
地域　　ブルゲンラント州
クラス　　クヴァリテーツヴァイン

葡萄品種　　ブラウフレンキッシュ60％・ツヴァイゲルト30％・ザンクトラウレント10％
醸造・熟成に関する情報
品種毎にステンレスタンクにて発酵。天然酵母使用。1日に2〜4回のピシャージュを実施。バリックにてマロラクティック発酵・18〜24カ月熟成。ブレンド後、大樽にてさらに2〜3カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　フルボディ


ワイナリー情報：ゲゼルマン
ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるブルゲンラント州で1719年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン。自然に優しい栽培を行い、2018年には有機栽培認証を取得。専門誌のファルスタッフでも、毎年数十社しかない最高評価の5つ星を連続して受けています。国際的にもオーストリアのトップ生産者と評価されています。