wine おおはし

オーストラリアにおけるピノノワールのパイオニアが造る、チャーミングな果実味いっぱいの赤ワインです。

生産国 オーストラリア

葡萄品種　　ピノノワール100％
醸造・熟成に関する情報
開放式タンクと大容量のセラミックタンクにて発酵。その後、主にフレンチオークにて12ヶ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　やや辛
アルコール度数　　13
ボディ感　ミディアムマイナス


ワイナリー情報：ティレルズ
オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。